- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch. Chú ý chọn các củ khoai tây to

- Cắt khoai tây thành các miếng dài, ngâm nước muối khoảng 10 phút

- Đổ khoai tây vào nồi, thêm nước và đun sôi trong vòng 3 phút

- Để khoai tây ra đĩa cho ráo nước. có thể dùng khăn giấy chặm khô

- Cho khoai vào tủ lạnh qua đêm

- rán khoai tây trên chảo ngập dầu, hot già trong vòng 3 phút. Bỏ thêm chút muối vào chảo nếu như muốn khoai đậm vị hơn

- Xếp khoai ra đĩa, ăn kèm sở hữu tương cà.

nguyên liệu

+ Khoai tây

+ Bột mì

+ Muối

+ Nước sốt cà chua

bí quyết làm

- Gọt vỏ khoai tây, thái thành từng miếng nhỏ đem nấu phương pháp thủy

- Nghiền nát khoai tây

- Thêm muối, nặn thành các viên tròn nhỏ

- Lăn đều các viên khoai qua bột mì

- Đem rán trong chảo ngập dầu dưới lửa vừa.

- Khoai chín vớt ra, chấm cùng tương cà

mê mệt cộng khoai tây viên sốt cà 4

Chú ý:

- Khoai phải được hấp chín trước khi nghiền nát.

- với thể lăn qua một lớp vụn bánh mì để khoai rán nhìn quyến rũ và ngon hơn.

- Sốt cà chua bạn cũng sở hữu thể tự khiến nhưng nên tiêu dùng tương cà đóng sẵn trong chai để với vị chua ngọt đúng chuẩn.

vật liệu

+ Khoai tây 1 củ

+ Trứng gà 1 quả

+ Nửa chén bột gạo nếp

+ Sữa tươi, lá hẹ hoặc hành xanh, dầu ăn, tuyến phố, tí chút muối.

cách làm

- Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng dày, hấp chín

- Nghiền nát khi khoai còn nóng

- Trứng gà cho vào bát, thêm sữa tươi, đường, muối, bột gạo nếp đánh đều.

- Đổ hổ lốn trứng vào khoai tây sao cho mang độ sánh dẻo thích hợp, nắm thành nắm nhỏ, ấn dẹp.

- Đun nóng dầu, cho khoai tây vào chiên, rắc lên chút hành thái nhỏ.

- chiên đến khi khoai tây chuyển màu vàng, lật lại chiên tiếp mặt kia đều nhau là được.

Bánh khoai ăn nóng vào bữa nhẹ ngon tuyệt!